dimanche 2 décembre 2007

Nems bananes praliné

Depuis le temps que mes feuilles de brick traînaient dans mon frigo je me suis enfin lancée dans la confections de nems bananes-praliné.
Très simples à faires et goûteux à souhait, ces petites douceurs croustilles, fondent dans la bouche. Par contre, ce n'est pas comme dans le slogan "ne fondant pas dans la main" car vous en avez un peu partout ... Du chocolat sur la bouche et sur les doigts mais bon c'est tellement délicieux que vous n'en démordrez pas !

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Temps total : 25 min

Pour 2 personnes :

3 bananes
4 feuilles de brick
1 sachet de sucre vanillé
4 barres + 4 barres de chocolat praliné
25 g de beurre
10 cl de crème liquide

1/ Couper les bananes en rondelles et les faire revenir à la poele dans une noisette de beurre.
En fin de cuisson, saupoudrer de sucre vanillé.

2/ Faire fondre le reste de beurre.
Beurrer les feuilles de brick puis disposer 1/4 de préparation de bananes, en longueur, près d'un bord du cercle de la feuille de brick.
Ensuite, couper une barre de chocolat et disposer les petits morceaux sur la préparation.
Rabattre les deux perpendiculaires à la préparation puis enrouler l'autre extrémité (on part des bananes) jusqu'au bout de la feuille pour former un nem.
Beurrer l'extrémité finale de façon à coller la feuille.

3/ Faire dorer les nems sur feux doux.
Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le chocolat restant et la crème.

Pour finir... Dégustez ces nems tièdes du bout des doigts :)

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Bonjour,

Je vous envoie ce message sous forme de commentaire, car je n’ai pas trouve d’e-mail pour vous joindre directement.

J’ai pris plaisir à lire votre Blog et j’ai constaté l’attention que vous portez au bien être. Je m’appelle Marianne, je travaille à la mise en ligne du site http://www.docteuryannrougier.com/ . Comme votre Blog, notre site a trait à la diététique et au bien – être. Nous prônons une nourriture saine et équilibrée basée sur de bonnes associations d’aliments sans frustration, ni restriction. Je vous propose de découvrir nos services. Vous pourriez, si vous le désirez, rédiger un article pour en parler en avant – première à vos lectrices, faisant part de vos impressions, les bonnes comme les moins bonnes.

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A très bientôt,
Marianne
marianne@docteuryannrougier.com